Как набрать вес. Лечебное питание при излишней худобе.
Чрезмерная худоба сама по себе не является заболеванием, но за ней может скрываться болезнь. Обычно это просто состояние, определенное отклонение, проявляющееся в пониженной массе тела.
Точно так же, как полный и в глазах других людей «хорошо» выглядящий человек не всегда является здоровым, так и худой человек не всегда является больным.
К недостаточной массе тела следует подходить реально. Согласно формуле Брока, нормальная масса тела в кг = рост в см минус 100.
Плюс или минус 10 процентов массы тела — все еще в пределах нормы. Люди с пониженной массой тела вовсе не обязательно должны быть больны.
У них сохраняются все жизненно важные функции, нет никаких нарушений, недомоганий, чувствуют они себя вполне хорошо. Иногда это просто недостаточность образования жировых тканей в определенных местах, особенно на лице.
Если похудание связано с физической слабостью, утомляемостью, вялостью, можно говорить о болезненном состоянии. Тогда следует искать причину такого состояния.
Это может быть заболевание желудка, желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника, туберкулез, заболевание щитовидной железы.
Следует выяснить, не является ли причиной такого состояния опухоль или психическое расстройство, связанное с потерей аппетита.
Это также может быть связано с нарушением в переработке и всасывании пищи в пищеварительном тракте, с нарушением обмена веществ или их вывода из организма.
Бывает, что девушки худеют от недоедания или от того, что в повседневной жизни при интенсивной работе забывают вовремя поесть.
Питательная диета — это полноценная разнообразная пища повышенной энергетической ценности приблизительно 14000 кДж/3350 ккал.
Физиологическое со отношение питательных веществ при этом должно быть следующим: 120 г белков, 100 г жиров, 480 г углеводов, 120 мг витамина С в день.
Необходимо исходить из привычек девушки, желающей поправиться. Выяснить, какие блюда для нее наиболее предпочтительны, не принуждать ее есть, а кормить сначала часто, но понемногу.
Каждый человек может переваривать только определенное количество пищи. Нельзя перегружать пищеварительные органы, чтобы избежать таких неприятных явлений, как ощущение тяжести в желудке, метеоризм, вздутие живота, головная боль и т. д.
Начать следует с небольших порций по 5—6 раз в день. Особенно в случаях потери аппетита, при истощении нервной системы следует уделять большое внимание внешнему виду блюд, выбирать любимые виды блюда, стараться, чтобы вкус блюд был выражен.
Следует с осторожностью относиться к пище с высокой энергетической ценностью — ее следует вводить в рацион постепенно.
Сначала следует употреблять легкоусвояевмые жиры: взбитые сливки, сливочное масло, подсолнечное масло. Основой диеты для увеличения веса является мясо в любом виде.
Солить пищу следует нормально, ежедневно потреблять молоко и молочные продукты из-за содержащихся в них полноценных белков, кальция, фосфора.
Свежие овощи и фрукты используют ради содержащихся в них витамина С, минеральных солей, пектинов, клетчатки. Рекомендуется сытный завтрак, сладкие блюда, пудинги, булочки, каши, торты со сливочным кремом или взбитыми сливками.
Лечебное питание при излишней худобе.
